Hoofd

Halve parelhoen, gebakken filet en een gekonfijt pootje, mosterdjus, roodlof, paarse spruitjes, pommes Dauphines €22,00

Op de huid gebakken heekfilet, saus van mosselen, geprakte aardappel en bosui €22,00

Artisjok, kwartelspiegelei, dressing van gerookte biet en grove mosterd, Charlotte aardappel, bosui €21,00

Onglet van Simmentaler rund, rode uienjus, pastinaak en friet €21,50

Steak tartaar van Simmentaler rund, koud geserveerd, frietjes, salade €21,50

Visspecialiteit €23,00

Vleesspecialiteit €22,00

 

Bib-Gourmand MENU      3-gangen menu € 36.50   Voor | hoofd | na       Per tafel te bestellen

CHEFSMENU          4-gangen €45,00 | 5-gangen €52,50 | 6-gangen €59,50